日本医薬品添加剤協会
Safety Data
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大豆レシチン 和名 大豆レシチン
英文名 Soybean Lecithin、S.B.Phosphatide

CAS 8002-43-5 (lecithin) (link to ChemIDplus)
別名 大豆リン脂質(110654)、Soybean phospholipids, Vegetable lecithin, Soya lecithin
収載公定書  薬添規(JPE2018) 外原規(2006)(大豆リン脂質)
用途 可溶(化)剤,結合剤,懸濁(化)剤,抗酸化剤,乳化剤,賦形剤,分散剤,溶解補助剤,溶剤


単回投与毒性 (link to ChemIDplus)
反復投与毒性 (link to TOXLINE)
遺伝毒性
がん原性 (link to CCRIS)
生殖発生毒性 (link to DART)
局所刺激性
その他の毒性


ヒトにおける知見 (link to HSDB)>
大豆レシチンマイクロエマルジョン ゲルの皮膚刺激性を評価するために, 単一ラメラ大豆レシチンリポソーム標品と溶媒であるIsopropy1 palmitate (IPP) との比較のもとにヒトを対象としてin vivoの急性刺激性と累積刺激性試験を実施した。急性刺激は151名の48時間パッチテストにより, 累積刺激は20名の21日間repeated insult patch testにより実施した。急性刺激はゲルが2名 (1.3 % ) , リポソームが3名 (2.0 % ) , IPPが2名 (1.3 % ) で散在的な紅斑のみであった。累積刺激は, 被験者の50 % が刺激を起こす時間であるIT50は, ゲルが13日, リポソームが14日, IPPが17日で, ゲルはいずれも低い刺激性であった。1) (Dreher et al., 1996)

大豆レシチンにより生じた喘息の2名のパン屋の症例。この添加物による職業性暴露に関与した臨床症状を呈した。大豆レシチンでの皮膚試験は陽性。RASTは大豆に感作を示し, その10-3希釈液による気管惹起試験は陽性。2) (Lavaud et al., 1994)



この項は食品・医薬品共用添加物の安全性研究の費用による研究である

引用文献
1) Dreher F, Walde P, Luisi PL, Elsner P. Human skin irritation studies of a lecithin microemulsion gel and of lecithin liposomes. Skin Pharmacol. 1996; 9(2): 124-9.
2) Lavaud F, Perdu D, Prevost A, Vallerand H, Cossart C, Passemard F. Baker’s asthma related to soybean lecithin exposure. Allergy. 1994 Mar; 49(3): 159-62.

   

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